大蒜的功效：

1、保护肠胃，防治慢性肠胃疾病

大蒜素可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细胞病毒，清除肠内有毒物质，有效激活和保护肠胃粘膜，促进消化性溃疡愈合。

2、预防糖尿病

大蒜素可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病毒，从而有效预防糖尿病。

3、防治心脑血管疾病

大蒜素可防治心脑血管中的脂肪沉积，诱导组织内部脂肪代谢，显著增加纤维蛋白溶解活性，降低胆固醇，抑制血小板的聚集，降低血浆浓度，增加微动脉的扩张度，促进血管舒张，调节血压，增加血管的通透性，从而抑制血栓的形成和抗动脉硬化，达到预防和治疗心脑血管疾病的目的。

4、抑瘤抗癌

根据联合国卫生组织报道，大蒜素能有效抑制胃癌、肺癌、乳腺癌等恶性肿瘤，其抗癌机理是从多方面阻断人体对致癌物质亚硝胺的合成和吸收，增加机体的抗癌免疫力，破坏癌细胞的遗传物质载体，抑制癌细胞的分裂和扩散。

5、保护肝功能

蒜素通过杀菌消炎和增加机体氧化能力等作用，清除机体内部的有害物质，减轻肝脏的解毒负担，保护肝脏，预防肝病。

说起大蒜，很多人在熟悉不过了，它是我们生活中调味食用的佳品,可是你还知道它的其他用途吗？再往下深问下去就不会有很多的人知道它还能干什么！其实我今天想告诉大家的是巧用大蒜素，胜过抗生素！那大蒜素又是什么呢？大蒜素是里面的一种具有提高免疫力，杀菌消炎的有效成分。早在古罗马时代，兵荒马乱的时候，很多人受伤伤口感染的时候，那时候没有消炎药抗生素怎么办？全部是用的大蒜来解决伤口感染的！可想而知，古人早已知道大蒜的治疗价值意义了！

随着的抗生素的发现，医学的进步又走了一大步，解决了大部分感染传染类的疾病，有效的延长了人类的生存寿命。可是想想现在抗生素的滥用，过度治疗所导致的后果不计其数，超级细菌的出现，慢性病的成倍加，医疗体系的不完整和医患关系的不信任都是现在面临的问题！

想知道乱用抗生素的后果吗？很多人病了就只知道消炎打抗生素，可是你却没有想到你身体所遭受着什么样的打击？

现在的人都是把药当饭吃，却不好好吃饭！